Magas vérnyomás sült burgonya. Csupa hasznos
Szalonnás-hagymás burgonyagratin A keményítő lenne a hibás? A tanulmányt végző harvardi kutatók és egy bostoni kórház orvosai szerint ha egy adag krumplit keményítőt nem tartalmazó zöldségekre cserélünk ki naponta egyszer, a magas vérnyomás veszélyét 7 százalékkal csökkenthetjük.
A szakértők ugyanis azt feltételezik, hogy a burgonya kedvezőtlen hatásáért a magas glikémiás indexe lehet hibás. Még egy veszély: a cukorbetegség A tanulmányban ezer nő és férfi vett részt, akiknek 20 évre visszamenőleg vizsgálták az adataikat.
Ezekből kiderült az is, hogy a rendszeresen krumplit fogyasztó nők körében nagyobb valószínűséggel fejlődik ki cukorbetegség. Azok, akik minimum heti kétszer vagy többször ettek burgonyát, 27 százalékkal nagyobb valószínűséggel szembesültek terhességi diabétesszel, ezen pedig a testtömegindexük sem változtatott.
A heti több mint öt adag krumpli a kockázatot 50 százalék fölé tolta. Mikor a nők két adag krumplit más zöldségekre cseréltek, például babra, lencséreborsóra vagy teljes kiőrlésű gabonából készült pékárura, a kockázat százalékkal csökkent.
- Magas vérnyomás 85 év
- Megjelent:
- Magas vérnyomásra együnk krumplit? - Alma Magazin - Alma Gyógyszertárak
- Forrás: Medipress A burgonya a nyugati ember étrendjének fontos része, ugyanakkor ha túl sokat fogyasztunk belőle - legyen akár sütve, főzve, pürésítve - jó eséllyel a magas vérnyomással is számolnunk kell - derül ki egy kutatásból.
